興賓區(qū)圍繞建設“農業(yè)強區(qū)”核心，深入實施鄉(xiāng)村振興“十百千萬”工程和“八大工程”，為實現鄉(xiāng)村產業(yè)、人才、文化、組織、生態(tài)全面振興一體推進樹立標桿、探索路徑、積累經驗。區(qū)融媒體中心開設專欄，推出系列報道，全面展示全區(qū)上下凝心聚力、鉚足干勁，奮力打造鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建樣板的生動圖景。
石陵手工紅薯粉技藝世代相傳，隨著今年紅薯的豐收，石陵鎮(zhèn)各家各戶紛紛開始制作紅薯粉，村民們用傳統(tǒng)手工藝制作的紅薯粉，因口感醇香有嚼勁深受廣大群眾喜愛，為當地農戶增加一筆可觀的收入。
近日，記者在石陵鎮(zhèn)福山村委白山村看到，村民們一大早便開始忙碌著蒸粉、晾曬粉片、收疊粉片、粉片切條，用傳統(tǒng)手工藝制作紅薯粉。由于今年雨水充足，今年福山村種植的紅薯喜獲大豐收，平均畝產達到5000-6000斤。
“因為今年的雨水比較滿足，今年紅薯的產量比往年的高一點，往年畝產量3000多斤。”石陵鎮(zhèn)福山村黨總支部副書記、村委副主任吳學金說。
在石陵鎮(zhèn)，紅薯粉制作目前仍是以家庭作坊為主，福山村委下轄有六個自然屯，總共七百多戶農戶，有超過一半的家庭都做紅薯粉。今年紅薯喜獲豐收，紅薯粉的產量自然也提高了。紅薯粉的銷量供不應求，今年剛生產的紅薯粉基本被訂購一空。
“像我們福山這里700多農戶，大概有400多戶做紅薯粉，每一家的干粉成品在500斤左右，目前剛剛產出來的粉基本上都銷完了。我們已經成立了紅薯粉協(xié)會，想打造成為特色品牌，打通市場，盡量滿足老百姓的需求，把紅薯粉銷往全國各地，進一步提高村民收入。”吳學金說。
