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桂林灌陽:“黃金薯”里有“黃金” 果脯飄香國內(nèi)外
2024-02-27 11:15:23   來源:中新網(wǎng)廣西   



新街鎮(zhèn)戈洞村田園生態(tài)家庭農(nóng)場工人們正在搶收紅薯。陸仕臣 攝


  “過完春節(jié)我們姊妹們趁著晴好天氣就開始加工黃金薯果脯了。”在廣西桂林市灌陽縣灌陽鎮(zhèn)仁合村沙羅源紅薯產(chǎn)業(yè)加工廠里,負(fù)責(zé)人范珍玉介紹說。

  2月21日,灌陽縣灌陽鎮(zhèn)仁合村紅薯產(chǎn)業(yè)加工廠生產(chǎn)車間里一派熱氣騰騰的景象:烤房里熱氣騰騰,彌漫著紅薯的香甜味,工人們將一篩篩蒸熟的紅薯送入烤箱,把去年冬天還沒加工完的加工好,企業(yè)開足馬力,為新一年發(fā)展開好頭、起好步,奮力實現(xiàn)首季“開門紅”。

  灌陽種植紅薯歷史久遠(yuǎn),有“中國大紅薯之鄉(xiāng)”美譽。以本地紅薯為原料加工的灌陽紅薯果脯和紅薯粉絲享譽全國,是百姓餐桌上的美食和送禮佳品。灌陽鎮(zhèn)仁合村,為壯大集體經(jīng)濟和帶動農(nóng)民脫貧致富,早在2016年就建起了一家專門加工制作紅薯果脯的公司——沙羅源紅薯產(chǎn)業(yè)示范點,以“公司+合作社+農(nóng)戶”模式種植、加工、銷售紅薯粉絲和紅薯果脯等特色農(nóng)產(chǎn)品。近年來,該村不斷改良紅薯品種,把種植紅薯利益最大化,成功培育種植出一種名叫“黃金薯”的新品種,加工制作的紅薯果脯一經(jīng)上市,深受顧客的青睞,被譽為“黃金食品”。




工人在翻揀紅薯果脯。陸仕臣 攝


  龍年元宵節(jié)前夕,村黨支部書記、村委會主任、縣人大代表李文介紹說,這里是全國著名的“紅薯大王”范國佳的家鄉(xiāng),20世紀(jì)70年代,他培植的“大紅薯”單株最高產(chǎn)量達(dá)187.5公斤,畝產(chǎn)超萬斤,被譽為“紅薯大王”,灌陽也被譽為“大紅薯之鄉(xiāng)”。如今,他們依托“紅薯大王”“大紅薯之鄉(xiāng)”這張亮麗的名片,深挖紅薯潛力,繼續(xù)做好做足做強紅薯產(chǎn)業(yè)深加工,使它價值最大化,并邀請年事已高的范老作為顧問,帶領(lǐng)沙羅源流域村民及附近西山、洞井瑤族鄉(xiāng),觀音閣、黃關(guān)、新街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民和種植大戶種植新品種“黃金薯”。據(jù)統(tǒng)計,僅仁合村就種有“黃金薯”1000多畝,年產(chǎn)紅薯30余萬斤,年加工制作紅薯粉絲和果脯10多萬斤。

  據(jù)了解,近年來,灌陽縣以落實《桂林市鄉(xiāng)村振興人才評價認(rèn)定和管理辦法(試行)》為抓手,充分發(fā)揮鄉(xiāng)土人才在支持農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興中的積極作用,并出臺了相關(guān)的獎勵措施,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有突出貢獻(xiàn)的種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售大戶和傳統(tǒng)手藝工匠等優(yōu)秀人才進(jìn)行獎勵。同時,該縣在2023年成立了紅薯協(xié)會,負(fù)責(zé)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作。

  該縣自然資源局駐仁合村“第一書記”范凱順說:“讓‘有絕活、有本領(lǐng)、懂經(jīng)營’的能手從‘幕后’走到‘臺前’,積極發(fā)揮‘頭雁’作用,在農(nóng)村廣闊的舞臺上大展身手、貢獻(xiàn)才智,仁合村紅薯種植技術(shù)也輻射到全縣,惠及百姓。”

  據(jù)不完全統(tǒng)計,該縣現(xiàn)有紅薯種植面積2萬多畝,每年紅薯產(chǎn)量達(dá)10萬噸以上,灌陽紅薯粉、紅薯果脯加工和紅薯酒釀制龍頭企業(yè)十余家、小作坊220多家,全年能生產(chǎn)灌陽紅薯粉、紅薯果脯7000多噸,產(chǎn)值達(dá)近2億元,解決就業(yè)人員約7000余人,產(chǎn)品“飄香”全國各地乃至東南亞國家和地區(qū)。

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